Salotto di Dolcezza

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info@salottodidolcezza.com

I Gelati

Vaschetta da 500 gr. 11 euro

Vaschetta da 750 gr. 17 euro

Vaschetta da 1 kg. 22 euro

Gusti

Bacio di Dama

Caramello e sale di Maldon

Cassata Siciliana

Cioccolato Bianco

Cioccolato Cru Felchlin

Crema Vaniglia del Salotto

Croccantino di Rum

Fior di Panna

Malaga e Uvetta

Nocciola delle Langhe

Pistacchio

Stracciatella

Tiramisù

Yogurt

Zuppa Inglese

I Sorbetti

Cioccolato Cru Extra – Fondente

Fragola

Lampone

Limone

Mango e Arancia

La Panera

Vaschetta da 500 gr. 15 euro

Vaschetta da 750 gr. 23 euro

Pasticceria Fresca

Babà al Rum. 1,50 euro

Barchetta alla Frutta. 3 euro

Bavarese alla Fragola e Limone.  3 euro

Bavarese Arancia e Amaretto. 3 euro

Cavolini. 1,30 euro

Bignè Assortiti. 1 euro

Tartelletta con Fragola e Mora. 1,50 euro

Tartelletta al Lampone. 1,50 euro

Tartelletta Bavarese Arancia e Amaretto. 1,50 euro

Tartelletta Bavarese Fragola e Limone. 1,50 euro

Fetta di Torta di Mele. 3 euro

Fetta di Torta della Nonna. 3,50 euro

Tortino Sacher. 4,50 euro

Salottina: torta paradiso alle mandorle. 3 euro

Pasticceria Secca

Baci di Dama. 0,60 euro

Canestrellini. 0,50 euro

Canestrellini al Cioccolato. 0,60 euro

Gancetti alle Mandorle. 1 euro

Lingue di Gatto. 0,30 euro

Torte su Ordinazione. 35 euro al kg

Cheesecake

Millefoglie

Bavaresi

Meringate

Crostate di Frutta

Crostate di Confettura

Fragolate

Sacher

Zena

Salottine

Ollie

Torta della Nonna

Torta di Mele

Tartufate

Profiteroles

Plumcake

Saint-Honorè

Galettes Salate

Sassello: speck affumicato, salsa di erborinato cabannino e salsa di noci. 7 euro

Nina: prosciutto cotto e salsa di formaggio cabannino. 6 euro

Porchinotta: porcapancetta, ketchup artigianale e chinotto candito di Besio. 7 euro

Sardenaira: pomodoro, salsa di acciughe, crema di olive taggiasche e origano. 6 euro

Pasqualina: erbette, salsa di prescinseua e uovo. 7 euro

Baxeicò: salsa di ricotta capannina, pesto e mandorle tostate. 8 euro 

Maxelà: salsa di prescinseua, erbette e battuta di carne cruda. 8 euro

Parola di Capra: salsa di toma di Capra, erbette, uvette e mandorle tostate. 8 euro

Tonda: melanzane tonde, salsa di ricotta, basilico e pomodori confit. 7 euro

Roast Beef: roast beef cotto a bassa temperatura, salsa di parmigiano e pomodori confit. 8 euro

Stracru: prosciutto crudo, stracchino e salsa di fichi caramellati. 8 euro

Fummega: salmone affumicato, salsa di prescinseua ed erbette. 10 euro

Laxerto: sgombro affumicato, salsa di ricotta e salsa di nocciole. 10 euro

Galettes Dolci

Boschetto: crema pasticcera, confettura di frutti di bosco e scaglie di cioccolato cru. 7 euro

Braccobaldo: gelato al cioccolato, sciroppo di amarene, amarene e panna. 7 euro

Cocca: confettura di albicocca, gelato alla nocciola e briciole di amaretti. 7 euro

Bronte: crema di pistacchio e granella di pistacchio. 6 euro

Gianduia: crema alla nocciola e granella di nocciola. 6 euro

Gina: confettura di fragole, gelato allo yogurt, frutti di bosco e cioccolato. 7 euro

GranCru: salsa di cioccolato fondente GranCru, sorbetto al cioccolato, sorbetto al lampone e mandorle tostate. 6 euro

Marron: crema pasticciera, marsala, crema di marroni e mandorle tostate. 7 euro

Nonna: crema pasticcera, gelato al limone e pinoli tostati. 7 euro

Pasticcera: crema pasticcera e frutti di bosco. 7 euro

 

 

In Salotto di Dolcezza salato e dolce si alternano. Ampio spazio è dedicato alla pasticceria ma non solo: vengono proposti, infatti, anche dei buonissimi e sfiziosi aperitivo.

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